Handla Frukt o Grönt med Eko-tänk

Jag tänker mycket på miljön, både stort o smått i min vardag. Och eftersom vi äter mycket grönt i vår familj så tänker jag på all frukt och grönt som fraktas runt världen på ett inte alltför miljövänligt manér.... Kan någon verkligen förstå varför man ska kunna köpa färska ärtskidor från Sydafrika mitt i vintern, när man istället kan välja samma sort från Sverige ur frysdisken?? Ofattbart!

Just nu lagar jag mest rotfrukter, eftersom det är det mest miljövänliga just nu. Och oerhört nyttigt o gott förståss:-) Mina barn har nog aldrig tänkt på att vi har olika gröna tillbehör under året, jag tror de isåfall tänker att grönsaksvariationen bara är en naturlig del av det som serveras. 

I somras odlade jag potatis i krukor, det blev inte många för jag skötte inte om dem i början...
Men de få knölarna smakade gudomligt!! Pröva Amandine i år om ni har tillfälle att sätta några potatisar!

Och eftersom jag är inne i ett "list-flow" just nu så måste jag visa denna braiga och hjälpsamma lista från sajten LivingGreen.se om det är någon därute som känner sig osäker på vad för grönt man ska välja ur ett ekologiskt miljöperspektiv. 

Listan är sammanställd av Johanna Arogén på Living Green.

Säsongsguide - frukt och grönt när det är som bäst Alltid i säsong: vitlök, morot, potatis, syltlök, rödlök, rödbeta, gul lök, palsternacka, rotselleri Därför gillar vi råvaror efter säsong: Vi minskar på miljöbelastningen genom att inte frakta grönsaker långväga för att kunna äta tex apelsiner året om. Vi minskar på energiförbrukningen i växthus när vi köper råvaror som odlas utomhus och i vårt närområde. Smaken är godare! Vi får mer för pengarna. Vi hinner längta efter en smak. Ta tex kantarellsäsongen, den är värd att vänta på. Genom att handla mat efter säsong får du de bästa råvarorna som finns just då - och gör dessutom en god gärning för miljön. Här är en enkel guide över säsongens frukt och grönt. Januari - mars Grönsaker: brysselkål gulbeta jordärtskocka kålrot broccoli grönkål aubergine lök palsternacka romanesco fänkål morötter rotselleri mangold potatis paprika rödbetor vitkål spenat rödkål Frukt: svenska äpplen citron kiwi apelsin April - juni Grönsaker: isbergssallad lök potatis broccoli kålrot fänkål morötter mangold rotselleri blomkål palsternacka rödbeta haricots verts purjolök salladskål frisésallat vitkål sparris dill Frukt: svenska rabarber persika citron Juli - september Grönsaker: blomkål broccoli färska bönor fänkål gurka isbergssallad kronärtskocka kålrabbi kålrot lök mangold majs morot palsternacka huvudsallat romanesco paprika potatis purjolök rotselleri rädisor rödbetor salladskål sockerärter sparris spenat stjälkselleri tomat vitkål zucchini Frukt: rabarber vinbär nätmelon körsbär krusbär jordgubbar hallon blåbär plommon päron melon nektarin persika Oktober - december Grönsaker: blomkål brysselkål grönkål kålrot stjälkselleri gulbeta jordärtskocka lök morötter palsternacka potatis vitkål spenat purjolök rotselleri rödbetor rödkål salladskål endivesallat aubergine paprika broccoli Frukt: citron kiwi apelsin äpple granatäpple päron Av: Johanna Arogén, johanna.arogen@livinggreen.se

De fagra blomsterängar...

När mina barn var små för ungefär 15 år sedan så läste jag i en bok för dem om hur livet var förr i Sverige.
Under en bild av en hästdragen vagn lastad med ett jättelass hö, toppad av två barn som sitter där och ser nöjda ut, stod det ungefär så här: För länge sedan kunde man se såna här syner på landet i Sverige. Bönderna slog sitt hö, och körde in det med häst o vagn till ladorna....

Jag stirrade med stora ögon på texten och bilden. För en liten stund kände jag mig fullkomligt antik eftersom jag och lillbrorsan alltid åkt på hölasset efter hästen, precis på det sättet som på bilden...  Jag var alltså en del av "Sverige förr i tiden..."

Så växte jag upp. På landet. Jag har aldrig tänkt på (förrän nudå) att jag som barn växte upp med KRAV-mat och att detta kanske är en del av hemligheten till att jag nästan aldrig är sjuk. Vi äter relativt nyttigt i min familj eftersom jag är säker på att vår hälsa hänger ihop med maten till stor del.

I artikeln där ovanstående bild är hämtad beskrivs hur viktig ängen är och hur snabbt naturen växer igen med sly och träd när man inte längre slår ängarna eller har djur som betar dem. Och vi vet ju alla att vi inte ska låta de öppna landskapen växa igen....

Jag kan då inte förstå varför man låter t ex kor o grisar leva inomhus, på hårda kalla cementgolv som gör dem sjuka och ger djuren köpt foder och antibiotika och sprutar dem med tillväxthormoner.  Studier visar ju att det är just detta faktum som gör att rött kött orsakar cancer av olika slag... 

I vår familj köper vi en del vanligt KRAV-kött i butikerna och vilt, men det mesta kommer från s.k. "NATURBETAT kött, från Gröna Gårdar". Det är kött från djur som lever sitt liv utomhus och betar vanligt gräs och örter, och inte ges någon antibiotika (för att de helt enkelt inte behöver det). Det här köttet är dyrare att köpa, men vad är min och mina barns hälsa värd egentligen? Man kan inte bara jämföra priser när man väljer mat. 

Om man vill ge sig själv och sina barn en bättre livskvalité i form av god, framtida hälsa och mindre sjukdomstid, så har ju detta naturligtvis ett värde som man måste lägga in i ekvationen när man jämför priser. 

Men visst är det knäppt att vi som väljer Ekologiskt eller KRAV, nästan aldrig kan köpa ekonomipack eller hitta extrapriser i butikerna. Det är som om vi om vi skulle äta mindre mat, bara för att vi väljer Ekologiskt eller KRAV... Man blir liksom dubbelt ekonomiskt straffad.

Ja, det var mycket om maten idag.

Det är väl där jag befinner mig just nu i mitt inre. Den egenodlade maten från Köksträdgården, och Äggen från de Egna Hönsen...

En drömvärld enligt mig.

Tänker ni också mycket på mat och hälsa?

Känner ni att ni blivit mer "upplysta" av media om vad vi egentligen stoppar i oss och oroar er mer nuförtiden?

Kram från mig!

Tillägg den 23/2 till inlägget:

Eftersom jag fått några kommentarer (från Anonyma) som bara hänger upp sig på antibiotikabruket, och dessutom sprider felaktig information...

Jag skrev detta inlägg för att slå ett slag för att vi ska köpa mer gräsbetat kött, eftersom det bevisligen är bättre för miljön, oss människor och djuren på en o samma gång. Och alla vill vi ha kvar den vackra vallen/ängen i landskapet, och inte slyfyllda  f.d. betesmarker. Och det är fullt möjligt att ha det så om vi låter djuren gå ute och beta, istället för som det ser ut med dagens djurhållning.

Att djur hålls under inhumana former i stora fabriker, är för mig helt oacceptabelt oavsett om det är inom lagens ramar. Det handlar om etik och moral, man behandlar inte levande varelser på det viset. 

Växter som växer Snabbt - Snabbväxande växter

Jag gör en lista här på växter som jag tycker växer relativt snabbt. Det är mest för min egen skull, så jag ska hitta listan när jag söker:-) Och jag har märkt att alla listor som jag tidigare visat (finns samlade under etiketten "Besvärligt läge") har också hjälpt någon av er som haft funderingar på vilka val som finns. Kul!

Förmodligen kommer jag att fylla på listan vartefter jag kommer på nåt mer. "Torrt o magert läge" mm... kommer snart!


Alla "listor" ligger under etiketten "besvärligt läge" eller "ståndort" . Hitta etiketter längt ner under inlägget. 

Ni får väldigt gärna lämna kommentar om ni har förslag på mer vad jag kan lägga in här. Era egna erfarenheter mottages tacksammast!

Bild från nån av mina dagliga vovve-promenader, nån gång i oktober.

OBS!Jag har tidigare skrivit om "Växter som växer bra och täcker slänten" där finns fler snabbväxande träd och buskar, perennalistan härnedan är dock densamma som där.



Acer platanoides - Skogslönn
Acer ginnala - Ginnalalönn IV
Acer negundo - Asklönn IV
Acer tataricum - Rysk lönn IV
Alnus incana - Gråal
Amelanchier lamarckii - häggmispel
Betula - Björk
Caragana arborescens - Sibirisk ärtbuske
Carpinus betulus - Avenbok IV
Cotoneaster - Oxbär
Lonicera -Try
Malus 'John Downie' - Prydnadsapel VI
Philadelphus coronaria - Doftschersmin V
Populus - Poppel
Prunus avium - Fågelbär V
Prunus padus - Hägg VII
Pterocarya fraxinifolia, syn. P. caucasica - Kaukasiskt vingnöt

Ribes odoratum - Gullrisp

Rubus odoratus - Rosen hallon
Quercus rubra - Rödek V
Salix- Sälg, Vide
Sorbus aucuparia - Rönn VIII
Spirea x vanhouttei - Bukettspirea VI
Syringa josikae - Ungersk syren VI
Sambucus - Fläder IV
Tilia cordata - Skogslind V
Viburnum opulus 'Roseum' - Snöbollsbuske V


Abies lasiocarpa - Bergsgran VII
Chamaecyp. lawsoniana - Ädelcypress II
Larix - Lärk IV
Picea abies - Gran VIII
Pinus strobus- Weymouthtall IV
Thuja occ.'Brabant' - ThujaIV
Thuja plicata 'Exelca'

Humulus lupulus - Humle

Alchemilla mollis - Jättedaggkåpa
Anaphalis triplinervis - Ulleternell
Bergenia cordifolia - Hjärtbergenia
Brunnera macrophylla - Kaukasisk förgätmigej
Camp.poscharskyana - Stjärnklocka
Cerastium tomentosum - Silverarv
Cymbalaria pallida - Storblommig murreva
Dianthus deltoides - Backnejlika
Dicentra formosa - Fänrikshjärta
Epimedium - Sockblomma
Galium odoratum - Myskmadra
Geranium - Nävor
Hosta - Funkia
Iberis sempervirens - Vinteriberis
Lamium maculatum - Rosenplister
Lysimachia nummularia -Penningblad
Lysimachia punctata - Praktlysing
Nepeta x fassenii - Kantnepeta
Pachysandra terminalis  - Skuggröna
Phox Subulata - Mossflox
Potentilla tridentata - Tretandsfingerört
Sedum spurium - Kaukasisk fetblad
Stachys byzantina - Lammöron
Thymus praecox - Gråtimjan
Thymus serphyllum - Backtimjan
Tiarella cordifolia - Spetsmössa
Waldsteinia ternata - Gullgröna
Vinca minor - Vintergröna


PS Alla listor ligger under etiketten "besvärligt läge" eller "ståndort" härnedan.

Lekstuga? Trädkoja... Stadskoja... Fågelholk?

Visst är det skönt med människor som tänker lite "outside the box"... Det här är en istallation av den spännande amerikanske konstnären Mark Reigelman, som på detta sätt vill visa utforska att man kan använda oanvända ytor för nytt boendetänk. För mig som älskar små udda kojor är detta mumsmums:-) 

LoveLoveLove...  allt som är lite udda och småmärkligt:-) Ståpäls och pirr i magen!!

Fler udda ställen att använda...

Vad tycker ni? Älska / Hata / Couldn´t care less...?

ooo

Ha en superskön söndag alla udda, härliga små männschor:-))

Cementmur med mönster... Flipp / flopp?

Istället för att slappa vid TVn, så sorterar jag bilder i datorn ikväll... och de verkar ju a-l-d-r-i-g ta slut... Känner ni igen det kanske? Sorterar och slänger, sorterar och slänger... 

I höstas när jag körde till en kompis på Lidingö, så fick jag syn på denna höga mur av.... cement? Eller... vad sjutton var den gjord av?? Jag var tvungen att backa tillbaks och titta lite närmare på den.

Precis när jag stod där och kikade från bilen, kom ägaren ut och tittade undrande på mig så jag berättade varför jag var intresserad... Han berättade då att han målat direkt på cementmuren med pigmenterad färg.

Hmmmm.... Det är ett bra tips att man kan måla cementblock, men förmodligen hade man kunnat göra det mer likt en stenmur om man haft lite större "stenar" och mindre mellanrum... och mer av den mörkare färgen.

Och man kan ju tänka sig så många andra mönsterlösningar också... Tankar kring detta?? Vad tycker ni?

Ha en underbar helg alla!

Hoppas vädret blir som idag, vi hade rena semestervädret här.

Soool och skööönt:-)

Orange Darwinflow...

Om tio veckor börjar det igen, än-te-li-gen... Orange och gult är de mest efterlängtade vårfärgerna i min trädgård. Den gula vårkragen (Doronicum orientale) är en av de enda gula blommorna som jag verkligen äääälskar. Härligt ärtig och efterlängtad när den börjar blomma i månadsskiftet april-maj och sedan fortsätter under en hel månad!! Enkel, och helt problemfri bildar vårkragens blad en vacker, låg marktäckande grön matta resten av säsongen. Vad kan man mer önska:-)

Annat som blommar länge och väl är gula och orange Darwintulpaner som snällt återkommer varje år (men jag stödplanterar några nya varje år - just in case...)

Äppleträden håller på att grönska i månadsskiftet april-maj... Snart döljs träkojan bakom alla lövklädda kortgrenar.

De brungrönröda stjälkarna av min röda bondpion är heeeelt galet underbara!!

Man bara suckar när de spruttlar upp med sina bladrufs i toppen...

Där ska jag snart sitta med en kopp thé och njuta av min vårträdgård....:-))

***

Jag längtar gaaalet mycket efter grööönt nu...!

Jajaja, jag vet... inte gnälla redan, utan snällt vänta:-) Men jag får liksom myror i kroppen och stirrar stint ut genom fönstret varje morgon (som om det skulle hjälpa nåt... :-)

Kram till alla som längtar, H.

***

Modern trädgård... Vad är det?

Jag ska rita en "modern trädgård" till en ung familj i grannbyn. Och som vanligt sitter jag på kammaren och funderar över de ledord som jag fått av kunden och uppdragets karaktär. Modern, lättskött, insynsskyddad, ekologisk, barnvänlig, tillåtande, ätbart, doftande.... Men vad är egentligen en modern trädgård...?

Som vanligt gugglar jag på olika språk och kollar på bilder som dyker upp. Jag slås av att de flesta s.k. moderna trädgårdar är lite enahanda, stela och trendiga i sitt uttryck. Det är mycket stenytor, singelströdda ytor med trampstenar och spaljéer med smala horisontala ribbor (och jag är ju medskyldig till sånt). Enstaka växter är planterade i gruset... Det uttrycket kommer nog snart att bli omodernt tänker jag.

Sen hittar jag den här bilden från Norrvikens Trädgårdar, ett ställe som har 100 år på nacken... äntligen känner jag att ögonen ler:-)) Det här känns som en gammal fast ändå modern trädgård med underbart groovy feeling.

Modern trädgård,  fast gammal.

Det är så här jag måste tänka, tänker jag... Fast ändå lite annorlunda, jag måste omvandla idén till något som passar en modern familj i vår tid såklart.

Hmmmm... hur ska det se ut då tro....? Man kanske skulle rita en stooooor köksträdgård innanför dessa stora respektive små formklippta häckar, det vore ganska najsigt eller hur:-) Och en massa fjärilsstinna blommor.. Jaaaaa! det kan bli nåt! en bra början i varje fall...

Ha det gott alla Moderna Garden Lovers!

Hoppas alla får en extra

kram imorrn!

Glöm inte att ge bort så många ni hinner...

Varmkram från mig!

Februari Blues och ett stort tack

Vid den här tiden på året, runt mitten på februari, så börjar jag känna mig liiiiiite mer säker på att det ska bli ljust och varmt nån gång igen... punkt, punkt, punkt....
Jag lider inte av nån regelrätt vinterdepression, men en viss vintertrötthet känner jag av.  Jag vet med mig att det försvinner nån gång i samband med februarilovet i skolorna, då börjar allt kännas lite lättare igen. Ljuset kommer tillbaks, mörkret vänder. Förmodligen är jag en av många som känner så här.

Tack för alla rara gulliga hejarop i förra inlägget! Ni är så fina! Intervjun i fredags morse var supertrevlig och gick bra, jag kände mig stärkt, vacker och klok;-) av all positiv energi som ni förmedlade så det vart ett par trevliga timmar på förmiddagen. På kvällen var jag på fest på Slottsträdgården Ulriksdal, och de vet verkligen hur man partar där..;-) Och helgen bjöd på så fint väder. Vad kan mer önska!

ooo

Hoppas ni också tankade lite ljus i helgen!

Ljuset och solen var underbart här.

Ha en fin vecka alla!

ooo

PS Hejhej till nya läsare, jag känner mig glad, rörd och

hedrad av att ni (alla) tycker er finna något läsvärt här i bloggen!

Varmt tack för ert förtroende!

Intressant grafisk design - för trädgård?

De här kvadratiska gräsplättarna mellan cementplattorna ser man då och då på bild i trädgårdsmagasinen. Jag undrar alltid vem som egentligen har det så där.... Snyggt på bild är det dock! (Men resten då...??)

Idag ska jag intervjuas för en tidning.... roligt men samtidigt förfärligt läskigt! Man ska sitta där och låta inspirerande o sammanhängande och svara på frågor som ska vara allmängiltiga, typ "fem saker att göra där o där..", "några tips för att få en snyggare entré...", "bästa råden för att trädgården alltid ska..." mm mm.
Det är naturligtvis lite i-landsproblem det hela... men ni fattar va... Man vill ju vara både klok och vacker:-)) och säga saker så att man låter både begåvad och klok. Gärna lite klokare än vad man är, om det går;-))

Trädgårdsdesign för den återhållsamme med modern smak? foto Hendrik Meyer

Snart helg igen så var det dags för dragning på utlottningen,
biljetter till Rum och Trädgård. Mässan går i Kista 8-11 mars:


ooo


Följande Fem Har vunnit
(Maila mig era adresser):


Lotta Lotta och Familjen
Anna-Karin Frasses Hus
Ullis Blomsterbo
Åsa Trädgård på höjden
Inger S


ooo

Stoooooort Grattis till er som vann,
och varmt tack till samtliga som var med
och prövade lyckan!
Kram H.

Växter för Vindpinat Blåsigt läge

Idag kommer en lista på växter som kan användas för platser med ett vindpinat, blåsigt utsatt läge.  Jag tänker inte på salttåligt nu, utan bara på vindtåligt.
Det är mest för min egen skull som jag gör listor så jag ska hitta dom när jag söker men kanske hjälper det någon annan också:-) Förmodligen kommer jag att fylla på den vartefter jag kommer på nåt mer. Lista på Växter som växer snabbt, växter som vill ha surjord mm mm... kommer snart! 


Alla "listor" ligger under etiketten "besvärligt läge" eller "ståndort" . Hitta etiketter längt ner under inlägget. 

Ni får väldigt gärna lämna kommentar om ni har förslag på mer vad jag kan lägga in här. Era egna erfarenheter mottages tacksammast!!

Växter som tål ett blåsigt läge:

Acer campestre - Naverlönn III 
Acer Ginnala - Ginnalalönn IV
Acer pseudoplatanus -Tysklönn
Aesculus hippocastanum - Hästkastanj IV
Alnus incana - KlibbalVII
Amelanchier - Häggmispel
Aronia melanocarpa - Svartaronia VI
Berberis thunbergi - Häckberberis
Betula verrucosa - Vårtbjörk VII
Caragana - Karagan VII
Cotoneaster lucidus - Häckoxbär VII
Cornus mas - Körsbärskornell IV
Chaenomeles - Rosenkvitten IV
Clethra alnifolia - Konvaljbuske III
Crataegus - Hagtorn IV-V
Cytisus praecox - Vårginst III
Eleagnus commutata - Silverbuske VII 
Fraxinus exelsior - Ask V 
Genista tinctoria - Färgginst IV
Halimodendron halodendron - Saltbuske III
Hippophae rhamnoides - Havtorn VI
Lonicera tatarica - Rosentry VII
Populus alba - Vitpoppel
Polulus tremula - Asp
Potentilla fruticosa - Ölandstok
Prunus spinosa - Slån
Pyrus salicifolia Pendula - Hängande silverpäron III
Rhaamnus cathartica - Getapel VI
Ribes alpinum - Måbär VIII
Rosa rugosa - Vresros VI
Salix alba- Pil I-VIII
Sorbus - Oxel,Rönn IV-VII
Sambucus nigra- Fläder IV
Spirea betulifolia - Björkspirea VI
Symphoricarpus - Snöbär V
Tilia - Lind IV-VII

Abies concolor - Coloradogran V
Juniperus communis - En III-VI
Larix decidua - Europeisk lärk VI
Pinus mugo,pumila mfl - Berg, Dvärg resp. Kryptall V-VI
Picea pungens f. glauca - Blågran


Lonicera periclymenum - Kaprifol

Dianthus deltoides - Backnejlika

Geranium sanguineum -  Blodnäva

Iberis sempervirens - Vinteriberis

Lavendula angustifolia - Lavendel 

Phlox subulata - Mossflox

Pulsatilla vulgaris - Backsippa

Sedum acre - gul fetknopp

Sedum album

Sedum spurium album

Stachys byzantina  - Lammöron

Calamagrostis acutiflora "Overdam"- Tuvrör

Elymus magellanicum - Magellans Strandråg

Festuca glauca - Blåsvingel

Leymus racemosus - Strandråg

Molinia caerulea - Blåtåtel

Sesleria nitida - Glansälväxing

PS Alla listor ligger under etiketten "besvärligt läge" eller "ståndort" härnedan.

Modern design blir aldrig gammal

En del människor har ett helt annat sätt att se på saker o ting.. Jag önskar jag vore mer kreativ, gärna lite crazy creative sådär:-) Men men, man får va gla för det lilla, som jag brukar säga...
Visst blir man både rörd och berörd av dessa stolar! Lisa Jones heter formgivaren / konstnären och detta projekt har några år på nacken men god design är tidlös. Visst känner ni igen den danska designstolen som hon utgått ifrån,  den s.k. Sjuan.

Modern design, något  för trädgården eller?
Nä, kanske inte...

Först när jag såg (en liten del av) bilden så trodde jag det var en genombruten gammal järnstol för trädgården... Hela min fantasi sätts i gungning när jag ser sånt här. Man känner igen det, fast ändå inte. Tankarna kraschar nästan...

Är det ett träd? En skir spets? Håller stolen på att försvinna?

Är den angripen av nåt?

Man blir nästan aningen förvirrad.... och härligt upplyft av den kreativa energin:-)

Over'n out! för idag

Och bamsevarmkramar till alla kära kreativa medsystrar.

Vi har alla det lilla extra, fast på olika vis:-)

Helt säkert!!

(Sorry guys:-)