Äpplen för allergiker

Tillhör du en av dom många som är allergisk mot äpplen? Jag har aldrig riktigt vetat varför vissa sorter varit mindre alllergiframkallande än andra, men nu vet jag!!  Jag har läst en sida (kopierat in sidan nedan) om äppleallergi hos Sveriges Pomologiska Sällskap. Så himmelens intressant att få reda på hur äppleallergi hänger ihop med björkallergi, och att man kan mikra äpple (30-60sek) så försvinner det allergena ämnet...

Fruktträd har återigen kommit stort i ropet i trädgården. Många ska köpa sig ett äppleträd eller två till våren.  Då är det ju bra att kunna välja en sort som enligt erfarenhet är mindre allergiframkallande. I vår trädgård har vi två äppleträd som även allergiker kan äta av, tyvärr vet jag inte vilka sorter bara att de är goda:-) Vi får inte mycket äpplen, men det räcker.

De äpplen som vi har i vår trädgård är okända, men går bra för allergiker. Lucky us!

Så här skriver Pomologerna om äppelallergi på sin sida:

Den som är allergisk mot äpplen reagerar på ett protein, Mal d 1 (Bet v 1), som finns i äpplet. Det är samma protein som finns i björk och därför är många björkpollenallergiker också allergiska mot äpplen. Den allergiska reaktionen är oftast klåda och svullnad i svalget och på läpparna.

Det mesta av proteinet sitter i äpplets skal. För en del kan det alltså räcka med att skala äpplet för att kunna äta det. Ju mer moget ett äpple är desto mer protein innehåller det, därför kan det vara bra för en allergiker att plocka äpplen som inte är riktigt mogna.

Olika äppelsorter innehåller olika mycket av det besvärliga proteinet. Nedan listar vi äppelsorter som innehåller extra lite av proteinet och dessa äppelsorter kan man som allergiker ofta äta. Vi har också en lista på äpplen som innehåller väldigt mycket av proteinet och dessa äpplen bör man alltså undvika om man är allergisk.

Proteinet är mycket värmekänsligt. Den som är allergisk mot äpplen upplever oftast att det går utmärkt att äta tillagade äpplen, t ex äppelmos och äppelpaj. Ett tips är att lägga ett äpple i mikrovågsugnen. Kör på full effekt 15-30 sekunder, då förstörs proteinet och man kan äta äpplet!

OBS! Allergi är mycket individuellt och varierar också mellan olika dagar. Prova dig fram försiktigt för att se vad som fungerar för just dig!
Hör gärna av er med era egna erfarenheter om äpplen som är bra för allergiker!!

Äpplen för allergiker (med extralite Mal d 1 protein)

• Allgot
• Belle de Boskoop
• Cox Pomona
• Discovery
• Filippa
• Gloster
• Jamba
• Höstdessert
• Katja
• Lobo
• Maglemer
• Mutsu
• Risäter
• Spartan
• Stenbock
• Särsö
• Transparente Blanche
  

Undvik dessa sorter om du är allergisk

• Aroma
• Fagerö
• Golden Delicious
• Granny Smith
• Red Delicious
• Stor klar Astrakan

Listorna ovan bygger på erfarenhet och inte på forskning.
Har du egna erfarenheter om vilka sorter som fungerar, eller vilka sorter som är värre än andra, skicka gärna upplysningar till info@svepom.se

 *     *

Sånt här blir jag gladvarm över.

Det finns hopp för alla allergiska Äppel Lovers!

Härligt:-)

*

PS Hejhej nya Följaren, jag har sett dig.

Och känner igen dig..:-)

Mer pool, altan, växthus, blommor mm... igen!

... and I'm loving it!!

Idag har jag kikat på en himla massa inspirationsbilder på nätet. Växthus, blommor, altaner, pool... mm mm. Konstigt hur man bara går igång igen efter ett långt tag utan en enda tanke på något grönt. Jag förbereder ett möte i veckan där vi ska diskutera runt-om-pool-lösningar av det mer moderna, strikta slaget. Kul!

Jag gillar att förbereda mig genom att kika på mycket olika bilder, det får mina egna kreativa knölar att gå igång. Och så hittar man ju så mycket annat kul också, oftast...:-)

Min nya buxbomrabatt... Buxbomklot, bergenia, ormbunkar, vitplister runda stenar. Love Love!

Och så hittade jag en av min egna bilder på googgle. Det är alltid lika konstigt att känna igen något som flimrar förbi sådär... Man blir liksom lite förvirrad en kort sekund, vaaaa!?  Ja, ni fattar...
Jag kommer ihåg när jag laddade in denna junidags bilder i datorn och blev irriterad över att jag inte sett att den fina vattenkannan var nerstänkt av regn och jord. Men nu när jag tittar på bilden så tycker jag den är underbar och väldigt naturlig:-)

Ny vecka, nya tag, nya tankar:-)

Ha det gott,

hoppas vi får en härlig och ljus vecka!

En rååååååsa vecka vill jag ha!

Trött på det grå nu...

*     *

Gilla läget

I går morse la jag ut denna bild på Facebook. Jag var utsövd, solen sken och gjorde himmelen rosa och det var ordentligt ljust(!) redan vid halvnio-tiden. Livet tedde sig ganska rättvist helt enkelt. Inte så dum börja på morgonen... Och så var det det här med F-R-E-D-A-G också:-))

Jag fick många goa tummar på bilden, och någon skrev att "Trädgårdslusten vaknar igen", och det lustiga var ju att det var precis det jag tänkte och kände när jag la ut bilden... Livet lekte en smula trädgårdsfantasier i mig.

Inspiration till Trädgårdslust. Hmmmmm:-)

Jag är glad att jag la ut bilden direkt då på morgonen för att dela med mig av min trädgårdslust, för fyra timmar senare vräkte snön ner och ljuset och det rosa skimret  var såklart borta....

Ni vet det där total-uttjatade latinet Carpe Diem...

Fånga dagen.

Det hinner man inte alltid.

Eller kan inte alltid.

Jag minns när jag slängde upp kameran för att ta denna bild

i juni när Foffen kom spatserande där.

Lugnet, värmen, harmonin.

Jag hade velat vara ute och fånga dagen igår morse,

men men...

Det är lättare att Gilla Läget på sommaren.

Helt klart.

Men idag gör jag ett nytt försök:-)

*          *          *   

Året börjar med...

...naturliga funderingar på olika nivåer.

Jobbet har börjat efter en tids uppehåll. Härligt! Nytt år... nya tag... nya tankar kring vad som ligger framför oss under denna säsong..... Att det blir mycket organiskt, ekologiskt och naturligt känns väldigt starkt och blir bara starkare för var dag som går. Köksträdgård - åff kårrs - men också andra organiska uttryck tror jag vi kommer att se mer av, typ som på bilderna.

Maten som vi lagar och äter har kommit mer o mer i fokus. Så också  i min familj. Vi har ju flera olika matallergier (både kända och okända) vilket alltid har gjort matlagningen utmanande. Senaste året har också frågan om att äta kött överhuvudtaget ofta varit uppe till diskussion hos oss med heta diskussioner från båda lägren....
Jag har sakta men säkert lärt mig vad man äter i stället för animalier, och lagar nu ursmarrig veganmat 5-6 dagar i veckan. Det har varit knixigt att förstå hur man "får till det" smakmässigt så att smakerna blir sådär komplexa som de ofta blir automatiskt när man använder smör, grädde och kött. Men det går!! kan jag nu äntligen säga. Matglädje är ju su-per-vik-tig, för maten är så central och viktig för hur vi mår både psykiskt och fysiskt.

Jag älskar den här bilden. Vet inte varför. Kan det vara att det både känns naturligt men också tillrättalagt. Hänger den kanske ihop med var jag står i min matlagning tro? Är det något gudomligt, är det en femuddig sjöstjärna eller bara en pepparkaka..? Jag fascineras ofta över hur "allt hänger ihop" liksom i livet... På alla plan... Ja, ni fattar.

Men visst  är grenverket som en fantastisk stjärnhimmel:-)

Dagens små trädgårdshus, lusthus, eller vad man ska kalla dem får också illustrera hur denna organiska trend manifesterar det unika och hantverksmässiga. Det tar tid... det FÅR ta tid att göra något med kärlek....

Att få sitta och vila i denna naturliga miljö tror jag är något alldeles speciellt.

Jag tror man känner sig ännu mer connectad med naturen när man kan känna barken under rumpan eller under handflatorna.

Kan man tänka sig något vackrare och mer kontemplativt?

Nä, tror inte det...

Ha det bäst, kram till alla och tusentusentack för alla rara kommentarer och råd om kakel häromdan:-)

*           *           *

Vegatrisk och ekologiskt

 Det nya svarta. 

*           *

PS Hejhej nya Följaren på Bloglovin:-)

105 pers där nu!

Marrakech och prickigt

Jag tänkte sätta kakel ovanför köksbänken. Och då har jag i vanlig ordning funderat mycket länge fram och tillbaks över vad jag vill ha. Vita plattor eller mönstrade? I helgen på FB fick jag en länk av bloggsyster Anna till ett företag (Marrakech Design)  som säljer marokanskt kakel o klinker i traditionell mönstrad stil. Mycket var urläckert, och jag kikade extra på den här plattan som är designad av Mats Theselius.

Idag när jag gugglade så hittade jag den här bilden och funderade på designen, väldigt snarlik plattan som jag vill ha. Och visst är det härligt med sånt mönster överhuvudtaget! Klassiskt och skönt.

Bildkälla här

De som läste fredagens inlägg såg att jag kikar extra på prickmönster,

och idag när jag hittade denna bild så såg jag hur fint detta mönster är på golvet och funderade på hur det skulle vara i köket. Kanske sånt golv och vitt kakel? Eller ska jag ha svartochvita rutor på golvet....

 Hmmmm får nog fundera en runda till..:-)

Synd man inte har ett växthus förresten, för det hade ju varit ursnyggt att lägga precis sådär!

Idag var första dagen på länge som jag lockades ut av vädret,

och inte Foffens kissepromenad.

I morse var det rosa himmel, sol och vitt landskap. Underbart!

Ha det gott folk!

Extra allt...

Orkar ni med en Englandsbild till? Jodå, det gör ni säkert:-)
Jag suckar själv högt när jag ser såna här bilder med sååå mycket feeling och mysrysprylar. Love love!!

Man vet inte vad som är bäst. Suck:-)

Är det den bruna fåtöljen, eller den gröna vattenkannan..

eller det ljust äpplegröna runda bordet?

Eller den gröna radion... de rosa pellisarna..

Eller quilten... eller stråhatten... eller de coola trälårarna med gamla terrisar?

Vill ha det precis så!!

Ha det gott alla drömmare, ni vet hur det är...

PS Hejhej till er Fem nya Följare,

som utökade Bloggfamiljen under helgen och idag:-)

Så roligt att ni hittat hit!

Årets färg 2012

I år har färginstitutet Pantone bestämt att en rödaktigt orange färg - Tangerine Tango, är årets färg. Jag skrev om förra årets färg här  och då var det ju en kallrosa som kallades Honeysuckle.
Jag som älskar orange (det är ju terracottatoner ju:-) tycker det är en härlig varm o mustig färg. Orange och grönt är ju så himla snyggt ihop också, speciellt på våren när man är som mest sugen på de varma färgerna efter en glåmig vinter.

Färgen Tangerine ska vara lite rödmustigt orange. Skulle tro att vanlig studentnejlika (Lychnis chalcedonica)och röd nejlikrot (Geum cocc. Mrs Bradshaw) går i rätt toner. Och en del av de nya solhattarna (Echinacea Orange Meadowbrite, Echin.Tomatosoup, Echin. Hot Papaya) kvalar nog in i närheten i varje fall.  

♥ ♥ ♥

Idag var det dags att presentera en vinnare i bokutlottningen.

Tadaaa...... Kramar och Stoooort Grattis till...

AnnaH med bloggen Lill-Hasta Trädgård

♥ ♥ ♥

(Anna har vunnit boken Största Trädgårdshjälpen av Gunnel Carlsson o Sanna Hultin)

♥ ♥ ♥

Ha det gott folk,

imorrn börjar "det vanliga" igen efter lång ledighet.

Kanske är det så för en del av er också.

Hoppas vi får en go vecka!

♥ ♥ ♥

I en annan del...

... av universum så ser det ut såhär i januari. Det är dags att klippa rosorna, frösådden är redan långt kommen - ja ni fattar.... Bilderna i inlägget kommer från England. Av någon anledning så har jag de senaste åren haft en otrolig längtan till England och dess landsbygd.
Det är den där färgen på alla gamla hus som jag längtar till. Sandfärgen i dess olika nyanser. Och sedan massor med blommor och grönt till det, och betande får i en kullig landsbygd:-) Sandfärgade hus finns ju också i t ex Frankrike och Italien, men de har liksom inte resten av drömmen....

Kolla så gulligt det är med prickigt papper eller tyg i lådorna!  Jag har just nu en vurm för det prickiga, och köpte lite prickiga tekoppar häromdagen. På Myrorna:-)

Kanske kan man ta en vaxduk och klippa till lådorna om man gillar stilen..

En sån där trådrulle har jag. Så snyggt att ha den upphängd i en bit metall (som jag också tänkt böja till).

Såna här möbler kan man köpa i Stockholm på coola ställen för ca 4-10.000:-

Det är på tok för mycket pengar för mig, och jag är alltid lika förhoppningsfull att det ska dyka upp något likande på Myrorna eller loppis. På landet har jag en liknade skänk, som följde med huset. Så länge får jag glädja mig åt det:-)

Ha en underbar helg!

Hoppas ni alla har lika vackert soligt som vi har!

*  *  *

Tillägg:

Hanna på bloggen I Tages Trädgård, hade råd om prisvärt prickigt vaxdukstyg,  och här finns den länken:-)

Fantastiska 20 varianter, ALLA färger man kan önska sig!!

Jag har redan beställt fyra färger, cerise, turkos, äppelgrön och orange... och nu sitter jag här o undrar om jag inte borde ha tagit lite lila också...:-))

Vem sa vinter?

Det är ju knappt vinter i år tycker jag. Och jag både gillar och ogillar läget. Skönt med blidväder för man slipper frysa när jag är ute med doggen... Tråkigt med blidväder, för jag gillar det snövita... Och i trädgården händer inte så mycket nytt, det har sett ungefär likadan ut sedan i oktober. (Fast nu spirar ju hundratals små snödroppar som märkliga gröna spikar i jorden:-)
Tyvärr slängde jag de flesta av mina utepelargoner på komposten i oktober eftersom jag trodde att vintern skulle komma. Nu funderar jag på att täcka över dem med något vind och avdunstningsskydd och sedan se om jag kan återplantera dem i april. Jag tror det går om inte vintern blir kallare än så här.

De japanska prydnadsgräsen har underbara vippor som står så vackert...

.... liksom den vanliga rallarrosen som växer vilt lite här och var. Under löven växer marktäckande perenner som t ex flocknävor och ormöga vidare, det ser ut som vilken oktoberdag som helst.

Underbara träd! Höga, starka, trygga tallar. Love love!

Ha det bra gott folk!
Trettondagsafton.. snart vår:-)

Det är grått ute, men häromdagen var det sooool och nog tyckte jag att det verkade som om ljuset kändes mer och starkare redan nu!

PS Glöm inte bokutlottningen här.
Två böcker att välja bland.

Dragning i helgen.

*     *     *

PS Hej till två nya följare idag igen. Varmt välkomna!

Trender 2012 - i min smak.

Det är ju kul att fundera kring trender. Även om trender inte är viktigt så är det ett socialt fenomen som alltid inspirerat och fascinerat mig. Jag var ju tidigare inköpschef på NK i Stockholm, köpte prylar, krukor, glas mm mm... så intresset för vad som är trend har alltid funnits. Men än mer intressant tycker jag det är att studera min egen uppfattning av vad jag själv gillar, och hur detta förändras "helt av sig själv" över tiden...:-)

¤          ¤         ¤

Jag har nu vurmat länge för gammal bucklig koppar, trärent, insekter i tavelform, vackra vedtravar vid nya spiskasetten, fårpälsmattor, uppstoppade djur, cowboystil, äkta mattor och färgen blå - allt från ljust turkos till petrolblå känns bra igen....
Naturligtvis tror jag det är något jag alltid gillat (vilket det förståss också är) Men nu ser jag att det också listas som trend för 2012 (inte för att allt är nya trender, en del är är redan vikande trender, andra stigande). Sedan beror det väl "trend" lite på vilken källan är...

Bildkälla här.

Lista på trender 2012, från Allt i Hemmets webbsida.

Årets Megatrend 1: Trä. En trären explosion. Kraftfull som furan själv. Trend: stigande

Årets megatrend 2: Svenska rovdjur, blommor och insekter som satte stilen, även utomlands. Trend: håller i sig

Årets megatrend 3: Industri­stilen. Slamrade in med fabriks­lampor, metallstolar och -bord. Trend: håller i sig

Årets stämning: Mysigt och ombonat. Eld, fällar och värme – ­sommar såväl som vinter. Trend: håller i sig

Årets utopiska längtan: En enkel stuga på landet. Orenoverad. Med alla ­bekvämligheter … Trend: stigande

Årets färg: Blå. Från klarblått till turkos och petrol. Trend: stigande

Årets tillbaka-från-de-döda: Porslinsdjuren. Trend: vikande

Årets köksideal: Det rostfria restaurang­-köket. Trend: stigande

Årets överdos: 60-tals­retro i knallfärger som fick oss att önska oss färg­blinda. Trend: håller i sig

Årets accessoar: Vedstapeln. Trend: stigande

Årets levande moodboard: Cowboyens slitna jeans, nötta läder och avslappnade stil. Trend: stigande

Årets stilbildare: Konstnären. Lär oss konsten att inreda i snygg kreativ röra. Trend: stigande

Årets rum: Ateljén. Trend: stigande

Årets klyscha: »Personligt inrett.« Trend: vikande

Årets inspirationsland: Frankrike. Och Norge – något har de på gång där i sina hytter. Trend: stigande

Årets Vila i frid: Shabby chic. Sjunger på sista versen. (En vers vi anar kan bli väldigt lång dock.) Trend: vikande

Årets jättar: De gigantiska plåtskåpen. Trend: håller i sig

¤            ¤            ¤            ¤

Vad ser ni för trender i år tro? Är det samma för trädgården?

Det verkar ju vara så att inne blir mer likt ute,

eller tvärtom kanske det var.
Vi möblerar mer o mer i trädgården som mer o mer ser ut som ett mysigt vardagsrum istället.

Härlig trend tycker jag!

¤     ¤     ¤

PS Glömde nästan att påminna om BOKUTLOTTNINGEN här på bloggen.
Två olika böcker att välja bland, dragning 7 januari.

En kotte - flera kottar...

Idag är det hög tid att visa en annorlunda koja för er.
Dagens enkla koja är ett samarbete mellan arkitekt Iván Juarez på X-Studios i samarbete med norska designföretaget Nordic Artists Centre.  Spännande med crossover design, det ska kanske vara en mexican för att se på kottar på lite annorlunda sätt än vad vi är vana vid:-)

Jag gillar ju lekfullhet och jag älskar enkla, självklara materialval. Och vem blir inte alldeles kär i tanken att välja kottar som byggmaterial...:-)  Love Love!

¤    ¤    ¤

Tack för alla rara Nyårshälsningar!

Hoppas ni hade det bra!

Vi hade en finfin kväll med god mat och härligt sällskap men det blir alltid lite jobbigt vid midnatt när folk skickar iväg så mycket raketer och smällare...:-(

Jag tänker dels på de stackars skrämda djuren, dels på alla pengar som går till spillo.

Tänk om alla istället gav en del av de pengarna till något välgörande ändamål...

A girl can dream:-)

Goffortsättning på det nya året

alla Goa Garden Lovers!

PS Ett stort Hej säger jag till Nya Följare! Jag ser er:-)