Chili Apache- bra sort för nybörjare

I helgen lärde jag mig något nytt och matnyttigt. Man kan odla chili på fönsterbrädan under vintern. De får inte spinn eller annat, sådär bumsmeddesamma som andra uteväxter får när de hamnar inomhus på höstkanten, vilket jag befarat - och därför aldrig prövat.
Inte för att man får så väldans mycket nya chilisar under vintern - då plantorna behöver mer ljus än vad som erbjuds (men man kan ju ge lite xtra ljus).
Då vet man var man ska göra med sina plantor nu, kanon!

Chilepeppar - Capsicum, på latin. Kanske världens vackraste frukter?!

Zetas Trädgård hade en fin utställning i helgen om chili, från Svenska Chilepeppar Föreningen.  Föreningen som aktivt arbetar "Mot Mesig Mat" .... Duktiga goa Mia (till höger) och Catrin svarade på alla sorters frågor, lät oss provsmaka sorter, sålde chiliprodukter och kom med bra råd  till alla som undrade. Vanligaste frågan var kanske: Vilken sort är starkast? gissar jag:-)

Bild lånad från Zetas FB

Det finns olika chilepepparsorter. En tumregel är att ju mindre och spetsigare den är desto starkare smak (eftersmak;-). Undantag är den allra hetaste sorten, Habanero, som är ganska liten och klotrund. De mogna frukterna har fylligare smak än de omogna gröna.  De mogna frukterna har även en svag underton av sötma, vilket jag tycker gör hela grejen ännu bättre. Jag använder chilepeppar i nästan all min matlagning (och vitlök). Det gör smakerna mer komplexa tycker jag. Mulligare liksom.

Jag provsmakade salsan som stod framme. Mums! Urgott och huuuur enkelt som helst att göra själv. Vem har inte en burk majs, en burk bönor av valfri sort, en röd lök, några tomater hemma - typ alltid? Till det behövs egentligen bara en valfri chilepepparfrukt och om man vill, lite koriander. Tycker man inte om koriander, så ta lite persilja, vettja:-) Tadaaaa - en snabbgjord o väldigt fräsch chilesalsa. Ätes med fördel med nachoschips.

Nedan en bild av en bra nybörjarsort (enligt Mia) och visst är den helt fantastiskt vacker! En "Apache", den växer kompakt och ger massor av frukter som du själv kan se på bilden. Tyvärr kommer just denna sort att försvinna när EU nu tänker göra utbudet av olika fröer lite snävare (grrrrrr...) så passa på att skaffa ett frö eller en planta NU!

  

Chili "Apache" en bra nybörjarsort att pröva på!

Chili(peppar) är samlingsnamnet för spansk peppar, peperoni, jalepeño, habanero och andra heta frukter tillhörande släktet Capsicum. Släktet tillhör i sin tur samma familj som bl.a. potatis och tomat, Solanaceae.
Nationalencyklopedin rekommenderar stavningen chili(peppar). Svenska Chilepeppar Föreningen kallar den däremot för "chilepeppar". Lägg alltså märke till stavningen chile. De menar att "chili" är namnet på maträtter lagade på chilepeppar.

Okidoki gott folk,

nu börjar man lite småsugen på middag:-)

Hej hopp!

*

Zetas Trädgård

Idag var jag på Zetas Trädgård söder om Stockholm. Jag har ju bara sådär en kvarttjugo minuter dit, så det händer ju lite då och då att jag kikar förbi där för att fylla på inspirationscellerna. 

Idag  (egentligen var det igår om man är petig) var jag där med en kund för att lära känna honom och hans önskemål bättre. Det är sånt jag gör - tvingar folk att känna efter vad de "egentligen tycker" ...;-) Just den här kunden vill att jag hjälper honom med trädgården, men han vill också ha inredningshjälp för att göra hans superflotta lya lite mer personlig och mullig.
PH-lampor, Sjuan-stolar och Ellips-bord i all ära.... men det kan bli lite väl.... Ska vi säga  - stelt...? Om man är lite stygg kanske man t o m kan säga - trist...? eller rent utav - förutsägbart...? Ojoj, nu får jag väl svenska designeliten på mig...;-)

Jag tog med mig mycket inspiration från Zetas idag. Inspiration och härliga smakupplevelser. Idag blir det höstbilder, imorgon blir det bilder från helgens Chiliutställningen som just nu pågår där (Mia o Catrin från Svenska Chilepepparföreningen är där denna helg och lär ut/ säljer miljoner sorters chili - men mer om det imorrn.)

Det var en solig dag idag, och nu i september (liksom i maj) är ju motljuset som allra läckrast. På Buskavdelningen kunde man just nu njuta av motljus, eller frestas att kamma de japanska lönnarnas hår.... Att titta rakt igenom den Röda Perukbuskens blad är en favorit. Bladnerverna tecknar de mest fantastiska mönster, likt blodådror på en spänd muskel..... mmm!

De vita kransblommorna på hortensia tillhör de där sensuella upplevelserna i växtriket så här års. Ett måste i höstträdgården. Man vill bara sitta och mata sin käresta - en efter en av de skira kronbladen... Många blommor går ju att äta - men jag vet inte om just dessa är behagliga att nibbla på. Berätta gärna!

Ett härligt höstbord med vajande gräs och mahognyröda solbrudar hade Perennaavdelningen dukat upp. Och så ser min bild av HÖST ut - precis innan "hela världen" liksom kollapsar.... Jag kunde knappt bärga mig från att kasta mig raklång in i härligheten och bara låta mig omfamnas och kittlas av de lena, lite uppstudsiga solbrudarnas näsor och de långa axen där.

Pynt - o - Krukavdelningen hade som vanligt en massa vackra stilleben. Och precis som i min bok är "det enkla - det vackra". En stor cylindervas med en slingrande kvist av murgröna.... Nästan inget kan bli vackrare. Ett vattenblänk som ger illusionen av att en bit av himmeln fallit ner - bara för att glädja oss en smula - är sååå fint!

Små och / eller stora taklökar som trängs i en kruka... En av mina storfavoriter det med. Vad kan vara läckrare? Man behöver inte ens vattna... Därför har jag säkert tjugo krukor av just taklök i min egen trädgård. Spridda i grupper lite här o där... eller på rad på bord / trappen. Och de övervintrar i sina krukor också (fast under ett regnskydd så det inte står i vatten och surar.) 

Och varför folk inte har mer ormbunkar i sina trädgårdar eller på balkongen är en gåta för mig. Ormbunkar liksom prydnadsgräs är ju de enklaste växterna som finns! ...aldrig-aldrig-aldrig är det några problem med dem. Varken bladlöss eller annat junk drabbar dessa undersköna grafiska växter... Växter från urtiden - We like!

Och intressanta blad är lika vackert som blommor - kanske ännu vackrare.

Jaaa, det var väl det hele för idag

G'natt - ha en gossöndag - Over 'n out!

♥

Zetas - Forever

Hur blir det med pergola trenden i år??

... jooodå, den är up and coming fortfarande...


Den slutsatsen drar jag dels av att jag ser att många av er som googlar om "pergola" ibland hamnar på min blogg i olika pergolainlägg,  och dels så har det visats en hel del pergola-byggnationer på de två trädgårdsmässorna som jag besökt i vår... 
Bäst på Nordiska Trädgårdsmässan var nog Zetas, de hade byggt en inspirationsträdgård med svart pergola och sittplats under skyddande halvtak. Sofistikerat och vanvettigt snyggt - som alltid hos Zetas, de står i en division för sig.

Underbara skuggor blir det ju helt klart under ett pergolatak (se på golvet).

I rabatterna växte det ljuvliga vårlökar bland eklöven, precis som det ska vara - Inga renkrattade rabatter! 

Big No-No för alla trädgårdar!! Låt löven ligga, de behövs för mikrolivet som stärker växterna!

Och det blir ju inte sämre av att man har en gammal klängväxt som virar sig upp runt stolparna och upp över taket (se stora bilden längre ner). Bakom den rundklippta tallen skymtar de naturligt patinerade möblerna. Så snyggt mot allt det svarta trät i den lilla smatten under halvtak. På golvet hade man lagt dels rosa ölandssten (den vanligaste sorten) och dels grus.

Jag har ju rosa ölandssten överallt hos mig och har radikalt förändrat min syn på denna sten sedan jag flyttade hit. I början hatade jag den och ville byta ut den fortast möjligt, men nu tycker jag den är underbar - lite sned, tillåtande, gammeldags o trygg. 

Pipranka är nog världens snyggaste klängväxt, speciellt mot svart bakgrund eftersom den har så ljusa och stooora blad! En favorit hos mig också, och jag tror den finns i nästan alla trädgårdar som jag ritat:-) Men kom ihåg att köpa extra stora/gamla exemplar, de tar tid att komma igång i början... (Finns oftast hemma i Zetas sortiment.)

Bild från Zetas monter på mässan. Det ser ut ungefär som i Zetas butik söder om Stockholm, besök den om du är i krokarna, ett måste för alla Garden Lovers. Man blir alltid väldigt nöjd och rikligt "belönad" efter ett besök där... (ta med stor bil:-))

Ha en underbar vecka, och tack för att så många kom och hälsade på i

Allt om Trädgårds monter i fredags!

Så roligt att få se er en stund och kramas IRL!

Hejhej alla rara trädgårdsvänner!

* * * 

PS Om ni vill länka era egna mässbilder, så gör det här

på Svenska Trädgårdsbloggar.se

Zetas Trädgård gör min värld vackrare

Vilket väder vi haft, va!! Jag har varit ute en del i trädgården senaste dagarna...;-) Det har man ju längtat efter länge nu... Äntligen blev det lite varmare och sol från en blåååå himmel!!

Jag hälsade på Zetas Trädgård häromdagen. Det är ett av mina favoritplejs, därför att oavsett när man åker dit så går man alltid därifrån med något inspirerande bildminne eller med något fint i lilla varukorgen:-) Förutom fina växter har de ju såå mycket fina "grejer".

Denna gång var det den vackra bordsdekorationen som fick mig att sucka djupt... Udda glasflaskor och skålar i klarglas och en murrig vinröd färg, en enormt vacker blandning i det ljuvliga motljuset! 

Kungsängsliljans rutiga klockor tillhör livets små under:-)

Svarta krukor blir ännu mycket större i år. Magnolia är alltid rätt:-) 

Påskfjädrar i grått, och härliga tomatplantor framför Buddha.. 

Blå glasflaskor på grått cementbord, färgen och formerna var väldigt fina!

Vit agapanthus, hur vacker som helst i svarta krukor.

Och en svart vattenkanna (eller två:-) står högt upp på min önskelista....

Röd bellis, bland det sötaste som kan ses på våren. Tänk er den på en rödvitrutig duk,

med kaffe & saftkalas! Vackra sopkvastar är en innedetalj i år, och inte bara för att det är påsk:-)

Annars gör jag förmodligen vad de flesta andra med trädgård gör just nu... Planerar, pillar, röjer och fixar i trädgården

(och fikar en del också förståss:-)

Ha en fortsatt härlig påsk -

Hoppas, hoppas, hoppas att alla har lika fint väder!

Zetas makes the world a prettier place...

I visited my favourite place during the Easter Holidays, Zetas Garden in the south part of Stockholm. It's always worthwhile to visit. You leave with either exquisite things, plants or images, or all above!

We've had lovely weather so I have been doing exactly what most of you with a garden have done.-) Planning, gardening and lots of teabreaks outside! Hope you all are as lucky as me with sunny weather!

Zetas Trädgård - i min smak

Har ni varit på Zetas Trädgård ännu?

De har "allt" en trädgårdstokig eller allmänt designintresserad kan önska sig. Förutom världens bästa sortiment av växter så har de också läckra trädgårdsgrejer, fantastisk personal, snygg anläggning och en hyggligt stor visningsträdgård.

I just love it!

Dessutom kan man äta eller fika världsgott där. Vad kan man mer önska sig en solig dag?

 

Ett Allt-i-ett-Utflyktsmål, med andra ord... :-)

När jag var där igår så hade våren anlänt ordentligt. Nyheter höll på att plockas upp och massor av vårblommor stod på rad..

Söt liten namntavla över de olika pensé-sorterna. Bra om man vill fråga efter någon speciell favorit! Purple Rain, Lavender Rain, Blue Heaven, Black Delight - vilka härliga namn, va?!

Jag köpte några ovala zinklådor/korgar för 110:-, och en trådkorg för drygt 250:-

Kändes som finfina fynd!

Sotsvart, terracotta, korg i "tjockflätning" eller "glesflätning" och rost känns väldigt bra tillsammans i år. 

         

Roliga sippor inkomna, Hepatica transylvanica "Buis", liten o ljusblå, så ljuvt oskyldig uppsyn! Vill ha den med.... alla vårtecken är så välkomna och måste prövas... :-)  

Zetas har hur mycket krukor som helst.... Det här är bara en liten del...

 

Mycket statyer och glasklockor, både stående och hängande. Snyggt!

De här järnljusstakarna kostade från 75 upp till ca 180. Jag köpte många!!

Hmmm.... Jag ser nu att jag missade att köpa den där trådkorgen, man kan aldrig ha för många korgar... eller?

Nedanstående krukor i trådkorg har jag sedan tidigare...

Sällan har sättpotatisen legat så snyggt och lockat till provodling! Småsmå påsar är bra, då kan man provodla många nya sorter...:-)

Nedan zinkkrukor på fot 100:- ! Tänkte ha dem till taklökar...:-)

Utomhus höll de som bäst på att packa upp massor av nya växter. Mycket buskar och träd hade anlänt. En hel del buxbom och häckväxter stod på plats... I år ska jag börja spara på ett buxbom klot per år, så har jag snart ett litet bollhav:-) Sååå roligt det känns att våren är på gång!!

När jag för flera år sedan funderade på att börja med trädgårdsmakeriet, så var det på Zetas som jag verkligen fick modet till det. Zetas har alltid varit min "hemma-station" vad gäller plantskolor. Hit åker jag för att "tanka" impulser och prata trädgårdsnyheter. De är alltid på hugget, fast med en trygg o välgrundad bas!
Ni vet hur kärleken till trädgård liksom kan "kännas i luften"...
Precis så är det här hos Zetas:-)

Zetas - a very different plantshop.
If you haven't yet visited Zetas Plantshop near Stockholm, you should plan an outing there. It's a beautiful place where you can get first quality plants and garden things, all set in a nice showgarden.
Yesterday when I visited, spring had arrived with lots of news being unpacked.
I love to come here and "refuel" and talk and hear about garden news. All personell here are the best and the questions you may have are taken good care of!
This is my "home base". It's a place where you can feel the love for gardening in the air...